熱咖啡1杯（約160 ml），方糖1顆，白蘭地酒2小匙。
1. 咖啡杯事先溫熱備用。
2. 在咖啡杯裡注入熱咖啡，在杯緣架上咖啡匙，放一顆方糖，淋上白蘭地酒，點火燃燒，等火焰熄滅之後，將湯匙放入咖啡中攪拌至糖溶解即可飲用。